元宵节吃元宵象征什么

besoo2021-02-22  26

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导读:抗衰老养生网导读:很快元宵节就要到了,在这一天,我们大家都会吃元宵,元宵也叫做“汤圆”。那大家是否知道,元宵节吃元宵象征什么呢?下面就随小编一起来了解一下吧。“元宵”作为食品,在中国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食…

元宵节吃元宵象征什么

抗衰老养生网导读:很快元宵节就要到了,在这一天,我们大家都会吃元宵,元宵也叫做“汤圆”。那大家是否知道,元宵节吃元宵象征什么呢?下面就随小编一起来了解一下吧。

“元宵”作为食品,在中国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品,最早叫“浮元子”后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”。古时“元宵”价格比较贵,有一首诗说:“贵客钩帘看御街,市中珍品一时来。帘前花架无路行,不得金钱不得回。”

正月十五吃元宵,元宵即“汤圆”,以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中“滚”成的。汤圆多是煮着吃,也有炒着吃的;元宵多是炸着吃,也可以煮着吃。汤圆煮熟需要的时间短些,大概3~5分钟浮起来就好,煮后的汤是清汤;元宵煮熟需要的时间长些,往往要10分钟以上,煮后的汤因为生糯米粉吸水变浑汤。

正月十五吃元宵,是全国各地的共同风俗。专家介绍称汤圆也称“汤团”或“圆子”“团子”,南方人还称为“水圆”、“浮圆子”。每到正月十五,几乎家家户户都要吃元宵。另外,汤圆的名称与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。

民俗专家表示,煮汤圆时,因为它开锅之后漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。因此,吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。同时也显示中国人对传统节日的传承和热爱,也是对中国文化的一种热爱。

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