元宵的多种吃法_元宵怎样吃好吃

besoo2021-02-22  16

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导读:抗衰老养生网导读:元宵,也就是我们常说的汤圆,常见的吃法就是煮着吃,或者油炸。但其实元宵有很多种吃法的。那么元宵怎样吃好吃呢?下面我们就来看看元宵的多种吃法吧。1、油炸元宵如果是生元宵,可将元宵先粘上鸡蛋清,再放进锅里炸。这样炸出来的元宵有…

元宵的多种吃法_元宵怎样吃好吃

抗衰老养生网导读:元宵,也就是我们常说的汤圆,常见的吃法就是煮着吃,或者油炸。但其实元宵有很多种吃法的。那么元宵怎样吃好吃呢?下面我们就来看看元宵的多种吃法吧。

1、油炸元宵

如果是生元宵,可将元宵先粘上鸡蛋清,再放进锅里炸。这样炸出来的元宵有鸡蛋香味。炸时要不断翻动,以免炸得不透不匀。要注意,油炸元宵时,有时会发生元宵在油锅里突然炸裂溅伤人的现象。如下锅前用针在元宵上扎两个小针眼,即可防止这种现象的发生。另外,炸时要用小火温油,这样炸出的元宵香甜可口,皮酥里糯。

2、蒸元宵

将元宵摆入抹了一层油的瓷盘或金属盘里,入锅蒸熟,取出后撒上绵白糖即可。食之香糯可口,做法方便易行。蒸元宵与煮元宵,看上去好像区别不大,事实上只有亲自尝试,才知道其中的区别——煮过的软糯,蒸过的筋道。

3、拔丝元宵

拔丝是很多人都喜欢的一种美食烹饪方法,那种拉丝的视觉感,以及吃起来甜得发腻的味道,对于喜欢动手折腾美食的朋友来说,想一想都特别的过瘾。拔丝元宵的做法也不复杂,首先咱们先把元宵放在油锅中炸熟,然后放在融化好的糖浆里翻滚就可以了,跟做拔丝苹果的做法一样,感兴趣的朋友不妨试试看。

4、米酒元宵

对于吃腻了白开水煮元宵的朋友来说,米酒元宵还是非常不错的,尤其适合家里囤放大量元宵,并且无处安置的朋友。做早饭的时候,煮元宵搭配上一点米酒,会大大的增加食欲,再配上一点小咸菜,一顿早餐完美解决,不得不说米酒和元宵还真是绝配呢,吃着一点都不腻。

5、煎元宵

元宵还有一种比较复杂的吃法,就是把元宵煎着吃。煎元宵比以上4种吃法要略微难一点,但是做法也不是很复杂,首先锅中放入少许食用油,然后把元宵煎至两面定型,加入少许的水,然后不断的翻炒,把水煎干,元宵表面金黄即可,配上番茄酱,孩子特别喜欢吃,尤其推荐黑芝麻馅的元宵,因为相对于其它元宵,还是黑芝麻的最好吃,不知道大家觉得呢?

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